Image is not available
logo-etal-du-gout
Image is not available

Les saveurs avant tout !

Image is not available

ACTUS & ASTUCES

Slider
Image is not available

logo-etal-du-gout
Image is not available

Les saveurs avant tout !

Image is not available
Image is not available

ACTUS & ASTUCES

Slider

Notre Approvisionnement...

Notre Approvisionnement...
La sélection de nos fournisseurs, l’élaboration des produits et la commercialisation...

1/ La sélection de nos fournisseurs :

Nous sélectionnons un nombre limité de producteurs (éleveurs / abatteurs) que nous connaissons depuis des années et que nous visitons régulièrement. Ces fournisseurs, avant même de parler de qualité produit, nous assurent des conditions d’hygiène, de sécurité et de traçabilité produit irréprochable.
Test de leurs différentes gammes afin de valider que les produits référencés respectent notre niveau d’exigence en terme de qualité.
 Nous sélectionnons prioritairement nos produits de manière locale (grand sud-ouest de la France) mais allons aussi chercher des produits sur d’autres bassins de production français ou européens si ceux-ci nous permettent de proposer à nos clients soit des produits atypiques, soit un rapport qualité prix très intéressant, permettant aux plus modestes de consommer une viande de qualité adapté à leur budget (en rappelant que le premier critère pour nous est la qualité et non le prix)

 

2/ L’élaboration des produits :

Nos produits sont élaborés selon deux schémas :
Directement chez nos fournisseurs, ce qui permet de limiter le nombre d’intermédiaires mais également de bénéficier des compétences et de l’expérience en la matière de nos fournisseurs
  Soit dans notre atelier partenaire de découpe de viande, basé à Puylaurens dans le tarn, qui prépare et conditionne nos produits selon nos exigences.

 

3/ La commercialisation :

Notre commerce de proximité assure une juste valorisation du travail des producteurs tout en maintenant des prix de ventes aux consommateurs accessibles voire compétitifs.
Notre système de sélection des produits, notre filière courte, la limitation du gaspillage alimentaire sont les clés qui nous permettent de proposer des produits de qualité à tarif compétitif.
Nous souhaitons également que notre point de vente soient des lieux « à taille humaine », où le client pourra trouver des produits de qualité, mais aussi des conseils et une écoute attentive à ses remarques, doléances et besoins.

 

Nos choix sont faits dans l’intérêt et pour le consommateur, afin de le satisfaire au maximum.

 

 

Image is not available
Slider
Slider

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies ou autres traceurs pour réaliser des statistiques de visites.